心配より、“ワクワク”のほうが強かった。

農業未経験から、縁もゆかりもない場所でそば栽培を始めた奥正好さん。「不安はあったけれど、それよりも何かできるかもしれないというワクワクのほうが強かった」と話します。

現在はそば栽培に加え、そば粉を使ったスイーツ専門店「Tora&Shika」の運営やそばの手打ち体験、商品開発やネットショップでの販売など活動を広げています。特にそば粉のスイーツは美味しくてヘルシーだと大評判！県内外のさまざまなイベントへの出店も行うほどの人気です。

新たなビジネスモデルで、地方の課題を解決したい。

そして今目指しているのは、自らの経験を活かした「地方の課題を解決するためのビジネスモデル」の構築です。

「例えば耕作放棄地の問題解決のために、〈稼げる農業の仕組み〉を考えて農業を辞める人を減らせば、耕作放棄地の増加を食い止められます。それをビジネスモデルとして確立させることで、後継者問題の解決につなげたり、未経験者からの挑戦を促したりすることもできますし、応用して各地方の課題解決も図れると思います」。

こうした活動の根底には、移住当初からお世話になっている地域の皆さんに、自分ができることで恩返しがしたいという気持ちがあるそう。自らが構築した新たなビジネスモデルが鹿島から全国へと広がり、地方の抱える課題解決につながることを目指して、奥さんの挑戦は続きます。