白石町を盛り上げたい“しろいし女子”が集まった「さくらむすび（桜結）」という団体があります。そんな彼女たちは自称「ポンコツ女子」とも名乗っています(笑)。コロナ禍で多くの企画していたイベントが中止となり、「わたしたちらしい白石の冊子をつくる」と「ポンコツ女子diary」を発行しました。
先日、ベリーボタンによるファーマーズマーケットでおいしい玉ねぎとお米を手に入れたので、この冊子の５ページにある「たまねぎの炊き込みごはん」を作ってみました！
とってもおいしくて「また作って～」と言われ、我が家ではこれまで３回ほど作っています!(^^)!
炊飯器でじっくり火を通すので、玉ねぎがめちゃくちゃ甘くなります！料理が苦手な人でも失敗しないポイント↓↓↓
☆水の量を間違えないこと
☆コンソメの量を間違えないこと
☆入れる野菜が少ないのはOKだけど、多過ぎないようにすること
（→野菜の水分で味が変わってしまうかも⁈）
☆ベーコンの厚さは１センチを超えないようにすること
（→確実に火を通すため。野菜は問題ナシ。玉ねぎ丸ごと１個でも火が通る。）
材料を入れて炊飯器のスイッチを押すだけなので簡単です！ぜひお試しください ?
Facebook「さくらむすび～桜結び～」
※佐賀県では自発の地域づくりを支援する取組を支援するため、令和元年度に「さが未来アシスト事業費補助金」を創設しました。
